首页 学院新闻 “我参与、我奉献、我快乐” --- TUC-FIU合作学院师生参加2008奥运餐饮服务
“我参与、我奉献、我快乐” --- TUC-FIU合作学院师生参加2008奥运餐饮服务 打印

 

 

尊敬的王院长:

 

您好!自从到京以后,我们每天的工作量都安排的非常充实,直至今天我乘空整理回顾了一下工作情况,简要记述如下。

 

2008611日上午8点半,我和黄文波老师,李云飞老师从天津驾车来到北京工贸技师学院,按约在此会见赵金林教授并观摩学习北京奥运餐饮服务的培训过程。当天下午,我们跟随赵教授来到位于安贞桥西侧的环球贸易中心A22层的爱玛克奥运餐饮服务总部办理报道手续。转天,公司安排我们参观IBC(国际广播中心)及MPC(主媒体中心),这两个场区是08奥运餐饮服务五大主要基地中最早启动的两个。除此之外还有AVMV1MV2。 在那里,我们见到了TUC-FIU的学生们,同时也为我们的学生感到骄傲和自豪,因为几乎所有的中外主管都不约而同的连声称赞他们的专业表现以及流利的英文口语交流。而我们的学生也都像看到亲人一样扑过来,并拉着我们不舍得放手。

 

614日起,我们的忙碌生活开始了。每天,我们背着电脑,扛着几百本员工手册穿梭于各大院校与酒店之间,开始了奥运餐饮服务人员的培训。我们培训的员工既有来自于高星级酒店的职员经理,如来自长富宫饭店,亮马河酒店,赵龙饭店等;又来自于北京著名餐馆的经理,如来自全聚德,聚德华天,四川饭店等;也有的来自于各大院校,如北京农业大学,北京科技大学,北京林业大学,及部分职高自愿者。我们的目标是为奥运餐饮服务团队培训6000 合格工作人员。几周下来,我们也绕着北京城好几圈。每天,长达6-7个小时的演讲也使老师们几乎失声。

 

不但老师们非常努力,我们的学生也异常吃苦耐劳。73日,是AV(运动员村) 软开业试营业的日子,当天邀请了众多的国家体委要员及各界代表5000 余人,我们TUC-FIU学院的众多学生参加了这次餐饮服务。当天,学生们从早上7点忙到晚上9点,第二天他们还得参加5点的早餐服务。由于驻地离奥运村大约2个小时地车程,学生们只有不到5个小时的休息时间,但没有一个人抱怨,反而个个情绪高涨,在试营业中表现得专业突出,为成功的试营业提供了不可缺少的优良服务。

 

昨天,我刚接到最新任务。由于急缺人员,公司需要把我调到MV1- 绿色家园 (媒体住宿村)帮助开业筹备。 戴慧 老师已经在其中工作了一个星期,每天也是早出晚归披星戴月。一切按计划的话,78日我就会加入MV1团队,在新的职位上做出贡献。

 

由于,不容许在场馆内拍照,也更不容许发布场馆内的内容图片。现附上培训时的照片2张,转天我再发给您我们的驻地及场馆外师生合影。

 

祝一切如意!

 

                                               陶伟

                                               2008.7.6