   演示性厨房（2个） 配备了先进的网络、投影设备设施，实现了立体的实验教学，学生还可以在实验室通过网络与佛罗里达国际大学的学生同步接受实验课程的学习，资源共享，开阔了学生的眼界。

       

   亚洲烹饪厨房  有助于学生了解中西餐食品制作的不同及文化差异。

       

   实习餐厅  实现了校内真实场景再现实验教学，在这里我们为学生提供了一个真实的餐厅经营环境。在高级食品生产管理（《Advanced Food Production Management》）课中，学生通过分组轮流参与厨房食品制作和餐厅经营管理的策划、市场营销、员工培训、菜单设计与制作、食品生产、对客服务以及餐厅营业现场控制与管理等等。

     

         

   葡萄酒鉴赏室（内置酒窖） 是借鉴FIU酒店管理学院的模式设计建造的，配有先进的网络、投影、葡萄酒鉴赏等设备设施以及西班牙和澳大利亚葡萄酒业集团捐赠的千余瓶用于实验课的葡萄酒，该实验室为培养学生葡萄酒的鉴赏力、酒水营销和管理提供了物质保障。

       

   葡萄酒中心  由西班牙Torres葡萄酒业集团投资建造的，并且每年定期向我院捐赠学生实验课用的葡萄酒。