经国务院学位委员会批准（学位办[2004]73号），天津商业大学（以下简称TUC）与美国佛罗里达国际大学（以下简称FIU）合作举办的酒店管理理学学士教育项目（以下简称合作项目），已于2004年开始招生，目前在校生已近千人。该国际合作项目得到了天津市委、市政府、市教委等领导的大力支持和具体的指导，我校领导高度重视，提出了创办精品合作项目的工作目标。 

    为使项目更好的发展以及继续与FIU其他专业的国际合作，天津商业大学在原来旅游管理学院的基础上，于2007年7月成立了TUC-FIU合作学院。

    合作学院从国际酒店业市场对管理人才的需要出发，整合中美双方的优势，借鉴美国优质教育资源，构建并实践了素质教育与专业教育结合，理论与实践教育融合的国际酒店管理人才培养模式的创新。

    在国际化、职业化的人才培养定位的指导下，我们在酒店人才培养方案、中美共享的师资队伍建设、教学内容和教材建设、教学管理模式、与企业双赢合作模式等各方面进行了大胆的尝试。我们致力于以国际酒店业市场需求为导向，培养学风严谨、基础扎实、特色明显、勇于实践与创新、具有现代酒店业所需知识结构、业务操作能力、较高职业素质的德智体全面发展的应用型、复合型、创业型、国际化的高级酒店管理专门人才。

    经过五年多的改革探索，我们取得了显著的成果：已经毕业的两届毕业生以其良好的职业精神、职业能力和职业素质，较为丰富的实践经验，流利的英语沟通能力受到学界和业界的广泛好评，毕业生供不应求。2007年，获得教育部旅游管理一类特色专业建设基地称号；2008年，顺利通过美国南方教育委员会的评估并获得好评；2009年，获得天津市教学成果二等奖，获得“中国旅游及饭店业优秀人才培养基地”称号,获得中美主流媒体的广泛报道。

    TUC旅游管理专业成立于1985年，是国内较早开办该专业的院校之一，有研究生和本科两个教育层次。该专业在建立之初就借鉴了美国相关专业的办学模式，其毕业生深受业界好评。FIU是美国排名前100所的公立大学之一，拥有3万8千多名学生，授予180种学士、硕士和博士学位。酒店与旅游管理专业是该校的招牌专业，历次各种排名中均居全美第4-6名。 

    在酒店管理的合作项目中，天津商业大学负责前两年基础课及英语教学，并为合作项目投资2.2亿元，建成了一所集教学、试验、办公、餐饮于一体的现代化绿色校园。按照FIU的要求设计和配备了一流的烹饪及葡萄酒实验室、语音室、多媒体教室等。FIU负责后两年专业课的教学与管理，即采用FIU的教学模式，使用原版教材，由FIU派教师全英语讲授专业课。

    学院严把生源质量关，实行中途淘汰制。在四年的学习中，加强学生职业化养成教育，注重培养学生的职业理想、职业精神和职业素质。学院与美国一流品牌的万豪国际酒店集团合作，签署了联合培养学生的协议，我院成为万豪酒店集团在中国唯一的管理人才培养基地，此外，学院还与美国洲际酒店集团、里兹卡尔顿酒店集团、德国凯宾斯基酒店集团、新加坡皇家美味珍餐饮集团、美国皇家加勒比游船公司等建立了良好的合作关系，保证了学生实习与就业的高起点。

    毕业生因在学期间受到良好的专业教育、严格的职业养成训练、各种国际、国内的大型会议和酒店服务与管理的实践，使得他们具备了良好的职业精神、职业能力和职业素质，能够用英语流利的沟通和处理业务工作，受到业界的广泛好评，供不应求。2008年首届39名毕业生中，21人考取美国名牌大学研究生，如康奈尔大学、拉斯维加斯大学，其余全部被国际酒店及旅游集团录用；2009年166名毕业生中，46人考取美国、澳大利亚、瑞士等国知名大学攻读硕士研究生，其余的大部分学生已被国内外著名酒店及游轮公司录用。

    未来，学院还将努力探索基于中国的特点，利用美国的优质教育资源和教育模式进行酒店及旅游管理人才培养的研究与实践，为培养中国乃至世界旅游市场需要的优秀管理人才而不懈努力。