TUC—FIU合作学院目前主要承担天津商业大学（简称TUC）与美国佛罗里达国际大学（简称FIU）联合培养高级酒店管理人才的合作办学项目。在天津市领导、教委领导及旅游局领导高度重视和大力支持下，于2004年4月8日正式签署了合作办学协议并获得教育部批准。该项目是中国旅游高校第一个高质量、大规模的国际合作项目，已有在校生千余人。学院瞄准国际市场需求，致力于培养国际化、复合型、创业型的高级应用管理人才。